<食材選び>
●なるべく農薬や化学肥料を使ってないものを選ぶ ●旬のものを選ぶ
●魚はできるだけ小型のものを選ぶ
<下ごしらえ>
●野菜はよく水洗いする ●お肉と魚はさっと湯通し
<調理器具、食器選び>
●アルミやホーローの鍋などはできるだけ避けましょう。
●まな板も天然木などの自然の素材でつくられたものを利用しましょう。
<調味料ほか>
●天然の素材を使った調味料を選ぶ
●味付けはスパイスで工夫 ●キレイな水をベースに
パセリ、ニンニク、シソ、わさび、しょうが、にんにくなどのスパイス類には、毒抜き
作用があります。
発芽玄米の栄養をそのまま!!
 |
健康しそ油(エゴマ油)
 |
長谷園【IH対応ヘルシー蒸し鍋(中)
 |
話題沸騰ダイエット素材「バジルシード」
 |
めちゃうまカレー!
 |
沖縄産・琉球きび酢♪
 |
乾燥こんにゃく 幸物語
![低カロリーなのでダイエットにもばっちり! 歯ごたえプリプリでウマい糸こんにゃく![乾燥こんにゃく 幸物語(12袋入り)]【美と健康スタイル】](http://image.d-064.com/products/images/samnail2/685100) |
ジャンボしいたけ
 |